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2013年江南大学701营养与食品卫生学综合考研试题(回忆版)

考研时间: 2014-03-06 来源:查字典考研网

2013年江南大学701营养与食品卫生学综合考研试题(回忆版)

第一部分 营养学

一.名词解释

1.营养素

2.基础代谢

3.必需脂肪酸

4.坏血病

5.血糖生成指数

6.限制氨基酸

二、简单论述

1.膳食纤维的

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