2008年中国农业科学院食品化学考研试题（回忆版）
考研时间: 2008-01-08 来源：查字典考研网中国农业科学院2008年食品化学考研试题（回忆版）
一、名词解释
水过冷 低聚糖 限制性氨基酸 活性氧自由基 多酚氧化
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