茶叶蛋的正宗做法是什么
2024-04-27 22:26:16
1、鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋。
2、鸡蛋煮开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟。
3、焖好后把热水倒掉,蛋倒出来,用冷水冲鸡蛋,冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋,一定要趁热敲碎。
4、重新加水后,加入调料:八角、桂皮、花椒、香叶,半碗老抽、半碗白糖,五勺盐、五香粉。
5、大火煮开后调成中火,翻动下鸡蛋,加入鸡精,然后小火煮15分钟。
6、不需要关火,翻动鸡蛋,把下面的鸡蛋夹到上面,这样上下均匀更加入味,翻好以后继续小火煮15分钟即可。
与 茶叶蛋的正宗做法是什么 相关文章
最新更新
更多 +- 2024-04-27【健康】胆脂瘤型中耳炎危险的并发症
- 2024-04-27【时尚】金手镯买一体成型还是推拉的好 黄金手镯怎么选
- 2024-04-27【时尚】黄金手镯一定要带在左手吗 黄金手镯戴哪只手比较好
- 2024-04-27【时尚】金手镯一定会刻999吗 所有的金手镯都是999的吗
- 2024-04-27【时尚】金手镯一定有钢印吗 金手镯没有钢印是真的吗
- 2024-04-27【时尚】金手镯买多少克的比较好 金手镯买多少克不易变形
- 2024-04-27【旅游】2024年苏州7月份热不热 7月份苏州天气怎么样
- 2024-04-27【旅游】2024年苏州夏天热还是南京夏天热 南京夏天为什么比苏州热
网友关注
- 【教育】我学会了珍惜作文600字
- 【其他】刚出生的小猫怎么养
- 【其他】储物柜选购要注意什么
- 【其他】苏联怎么不继续挖地球
- 【教育】硫酸亚铁怎么制作
- 【其他】车载没有声音怎么回事
- 【生活】蒜的去皮方法
- 【其他】清咸丰丁巳年是哪一年